Qish uchun qovoqdan Ajika: 8 ta retsept barmoqlari yaltirasiz

  1. Qish uchun "Barmoqlaringga barmoqlar" asta-sekin klassik ta'rifi adjika qovoq
  2. Tomat pastasi yoki tomat sharbati bilan qish uchun qovoqdan Adjika
  3. Spirtli adjika sirka bilan qovoqdan olingan
  4. Pomidor va qalampir bilan qish uchun qovoqdan Adjika
  5. Pomidorsiz squash adjika
  6. Qish uchun qand lavlagini adjika sekin pishiriq bilan qanday pishirish mumkin
  7. Squash adjika juda mazali va qish uchun yaxshi tayyorlash - ajoyib snack: video retsept
  8. Olma bilan mazali adjika qovoq
  9. Oshqozondan lazzatli adjika tayyorlash: maslahatlar va qoidalar

Yo'nalishlarni:   Bugun biz mazali adjika haqida gapirib, asosiy komponent sifatida taniqli qovoqni qo'shamiz va har qanday ta'm va rang uchun aytadigan bo'lsak, bir necha xil retseptlar tayyorlashga harakat qilamiz

Yo'nalishlarni:

Bugun biz mazali adjika haqida gapirib, asosiy komponent sifatida taniqli qovoqni qo'shamiz va har qanday ta'm va rang uchun aytadigan bo'lsak, bir necha xil retseptlar tayyorlashga harakat qilamiz. Turli xil aniqlik, zichlik, mustahkamlik va xushbo'y hid.

Odatdagidek oddiy va tezkor, klassik va an'anaviy retseptlar bilan boshlaymiz. Biz asta-sekin turli qiyinchiliklarni va lazzatlarni boshdan kechirishni va qiyinlashtiramiz.

Qish uchun "Barmoqlaringga barmoqlar" asta-sekin klassik ta'rifi adjika qovoq

Qish uchun Barmoqlaringga barmoqlar asta-sekin klassik ta'rifi adjika qovoq

Tayyorgarlik uchun juda oson retsept va juda tez. Asosiy vaqt tozalaydi.

Tarkibi:

  • o'rta o'lchovli qovoq,
  • yarim kilogramm pishgan qizil pomidor,
  • sabzi ham, yarim kilogramm,
  • 2 ta yirik piyoz,
  • issiq qalampir bir podani,
  • yarim kupa o'simlik moyi,
  • 5 sarimsoq,
  • shakar 3 osh qoshiq,
  • shirin qizil qalampir 2pcs,
  • sirka mohiyati choy qoshiq,
  • tuz osh qoshiq.

Ovqatlanish:

  1. Barcha sabzavotlar yaxshi yuviladi, sumkasi, urug'ini olib tashlang, sochiqni quriting.
  2. Biz go'sht maydalagichdagi katta panjara orqali hamma narsani atlaymiz va uni qozonga joylashtiramiz.
  3. Past haroratda yarim soat davomida pishiring.
  4. Yog ', sirka mohiyatini to'kib tashlang, shakar va tuz qo'shing, sarimsoq chinnigullari pyureini yoğursin va yana o'n daqiqa davomida pishiring.
  5. Zudlik bilan steril idishlarga quying va o'rashga o'ting. Mo'ynali kiyimlardan yasalgan holda, teskari shaklda sovuting.

Qishda ovqatlanishingizni yoqing!

Tomat pastasi yoki tomat sharbati bilan qish uchun qovoqdan Adjika

Tomat pastasi yoki tomat sharbati bilan qish uchun qovoqdan Adjika

Bu qovoq ikra bilan juda o'xshaydi, uning aniqligi va kattaroqligi juda yaxshi.

Tarkibi:

  • uchta yirik, qovurilgan qovoq,
  • yarim litr sifatli tomat pastasi,
  • oshqovoq moyining osh qoshig'i,
  • bir stakan shakar
  • o'simlik yog'ining bir yarim kubogi,
  • 5 katta bosh sarimsoq,
  • 3 issiq qalampir,
  • Yuqori tuzli osh qoshiq.

Ovqatlanish:

  1. Qovoq va qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang va terini kesib oling, qiyma va joyga qo'ying.
  2. Sirka va sarimsoqlardan boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtiriladi. Ba'zan aralashtirib, bir soat davomida past haroratda qaynatiladi.
  3. O'zingiz va ezilgan sarimsoq qo'shing va biroz ko'proq qaynatiladi.
  4. Qovurilgan issiqlikdan va darhol manglaydan olib tashlang. Aylantiring va salqinlash uchun sariq.

Qish mavsumida, bu adjika porloq rangi jirkanch kunda ruhlaringizni ko'taradi.

Spirtli adjika sirka bilan qovoqdan olingan

Spirtli adjika sirka bilan qovoqdan olingan

Bu baharatlı tovoqning yana bir nomi adjika "Teschin tili" dir. Issiq va juda issiq.

Tarkibi:

  • ikki o'rta qovoq,
  • kilogramm pomidor
  • 3 ta qalampir,
  • 3 chili qalampir
  • sarimsoq 3 bosh,
  • yarim shakar shakar
  • sirka stakanining uchdan biri,
  • yarim kupa o'simlik moyi,
  • osh qoshiq tuz.

Ovqatlanish:

  1. Toza, yuvish, quritilgan sabzavotlar.
  2. Go'sht maydalagichda pomidor va qalampirni aylantiring, ularni sariyog ', tuz va shakar bilan qozonga soling.
  3. 10 daqiqa davomida pishiring.
  4. Qobig'i eng katta maydalagichni parchalab, pomidor sosida yigirma daqiqa davomida pishirib, engil aralashtiriladi.
  5. Spirat sarimsoqni ovkatlang va sirkani quying.
  6. Yaxshi, har doim bo'lgani kabi, banklar siljib, o'gir. U mo'yna po'stinisiz salqinlashi mumkin.

Ovqatlanayotganingizda, yong'inga qarshi ajdar sizning ichingizda yashagan ko'rinadi!

Pomidor va qalampir bilan qish uchun qovoqdan Adjika

Pomidor va qalampir bilan qish uchun qovoqdan Adjika

Kuladimi, uyda uni "polukilogrammkoy" deb atayman! Lekin ta'mi faqatgina "Yummy Barmoq"!

Tarkibi:

  • har bir narsa - pomidor, shirin qalampir, sabzi, qovoqcha yarim kilogrammgacha.
  • sarimsoq 2 bosh,
  • tuzsiz osh qoshiq,
  • yarim shakar shakar,
  • Chilli pepper 1 tikuv,
  • o'simlik yog'i shisha,
  • Sirka stolining yarmi stakan.

Ovqatlanish:

Sabzavotlar, yuvilgan va tozalangan, go'sht maydalagich orqali o'tadi. Yog 'tushiring, shakar va tuz qo'shing va yarim soat pishirib. Biz sarimsoq va sirka ichiga kirib, yana o'n daqiqaga tegiramiz. Bajarildi - biz steril idishlar ichida qaynatiladi va pastga sovutish uchun o'rnatiladi.

Faqat salqin qavatda saqlashingiz mumkin.

Bugungi modada konservatsiya - o'zingizga e'tibor bering:

  1. Marinadlangan qovoq
  2. Konservalangan pomidorlar
  3. Bolgar legoni qalampir
  4. Chuqurli cherry jam
  5. Qish uchun squash

Pomidorsiz squash adjika

Pomidorsiz squash adjika

Tomat pastasini olmagan holda! Issiq!

Tarkibi:

  • 2-3 o'rta ko'k qovoq,
  • bir pound shirin qalampir, tarjixon porloq, qizil yoki sariq,
  • yarim kilogramm olma olma,
  • bir kilo savzi,
  • 5 bosh sarimsoq,
  • 5 ta chilli qalampir
  • bir mayda maydanoz va arpabodiyon,
  • yarim shakar shakar
  • osh qoshiq tuz, osh qoshiq osh qoshiq.

Ovqatlanish:

  1. Sabzavotlarni yuvib tozalang, sochiqni quriting, qalampir urug'ini olib tashlang.
  2. Go'sht maydalagichdan o'tamiz. Sabzi va olma kichkina maydalagichdan o'tib ketishi mumkin, shudringli kichik bo'laklar bo'ladi.
  3. Sirka va sarimsoqdan tashqari barcha tarkibiy qismlar qozonga joylashtiriladi va taxminan bir soat davomida past haroratda qaynatiladi.
  4. Sarimsoqni, tuproqni changga solib, sirka mazmunini qo'shing va yana o'n daqiqaga qaynatiladi.
  5. Steril idishlar va kataklarni katlayın. Bu joyni aylantirib sovutib qo'ying.

Barmoqlar deb nomlangan narsalarning natijasi siz yaltirasiz!

Qish uchun qand lavlagini adjika sekin pishiriq bilan qanday pishirish mumkin

Qish uchun qand lavlagini adjika sekin pishiriq bilan qanday pishirish mumkin

Mahsulotlar to'plami eng ko'p standart hisoblanadi. Qulaylik bilan, turish va aralashtirish kerak emas, o'z-o'zidan oshpaz va zindonni Internetning ijtimoiy tarmoqlaridan uzib tashlab, qo'ng'iroqni signalga tayyorlashga tayyor.

Tarkibi:

  • kichik qovoq bir narsa,
  • pomidor 4 ta,
  • shirin qalampir 6 ta
  • sabzi ikki dona,
  • issiq qalampir 1 dona,
  • sarimsoq boshi,
  • osh qoshiq shakar, slayd bilan,
  • tuz yarim osh qoshiq,
  • bir stakan o'simlik yog'i,
  • Yarim choy qoshiqning asatik mohiyati.

Ovqatlanish:

  1. Toza, sabzavotlarni yuvib, sochiqni quriting.
  2. Biz elektr go'sht maydalagichdagi kichik chiziq orqali hamma narsani o'tkazib yuboramiz, panjara orqali mumkin, ammo mening fikrimga qaraganda, bu adjika tarkibidagi qismlar birmuncha sezilarli bo'lganda juda ham yaxshi bo'ladi.
  3. Barcha qismlarga multikukerli idishga soling.
  4. Söndürme holatini bir yarim soat yoqamiz.
  5. Oxirzamondan o'n daqiqa oldin, sirka mohiyatiga quyib oling va sarimsoqni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiriladi.
  6. Tugallangach, steril idishlar ichiga darhol ajralib chiqing va qirqib oling. Teskari shaklda sovutish.

Ular aytganidek, braxka yaxshi, kofe kichik ... juda ko'p. Afsuski. sekin devorda siz qilolmaysiz!

Squash adjika juda mazali va qish uchun yaxshi tayyorlash - ajoyib snack: video retsept

Bu juda yaxshi - tender va mazali chiqadi. Bunday bo'shliqni tayyorlash oson. Ko'ring va qadamni takrorlang - ishonchim komil, hamma narsa chiqadi.

Ushbu kursatkich ikkinchi darslik bilan luqma:

  1. Alanga ichidagi kartoshka
  2. Frantsuzda go'sht
  3. Sut va tuxum bilan omlet

Olma bilan mazali adjika qovoq

Olma bilan mazali adjika qovoq

An'anaviy, klassik ta'rif.

Tarkibi:

  • yarim kilo savzi
  • shirin qalampir yarim kilo,
  • yarim kilo olma,
  • qovoqcha, toza va urug'siz, 3 kg,
  • sarimsoq 5 bosh,
  • 7 chili qalampir,
  • shamshir, shrot, petrushka, reyhan,
  • bir stakan olma sirkasi,
  • o'simlik yog'ining bir yarim kubogi,
  • bir stakan shakar
  • ikki osh qoshiq tuz.

Pishirish

Sabzavotlarni yuvib quritib, qovoq, sabzi va olma terisini olib tashlang, urug'larni olib tashlang.

Olmalarda urug 'kamerasini majburiy ravishda olib tashlaymiz.

Qoraqolli ziravorlar yaxshilab yuvib quritib, eski yoki nayzalangan kurtaklarni olib tashlang.

Biz go'sht maydalagich orqali o'tish uchun osonlikcha hamma narsani kichik qismlarga ajratdik.

Qovoq dastlabki atvorni olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni ko'chirish imkoniyatini berish uchun elakka joylashtiring, qolgan sabzavotlarni atlayarak, bu holda adjika qalinroq bo'ladi.

Bargli yashil ranglar juda keng pichoq bilan keng pichoq bilan kesilgan.

Biz o'ralgan sabzavotlarni qalin devorga o'ralgan cho'chqa bilan yoyib, past olovda pishirishni boshladik.

O'simlik moyi tushiring. tuz va shakar qo'shing, taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq ostida pishiring.

Tayyorgarlikdan o'n daqiqa oldin biz ko'katlarni mayda tuproq, sarimsoq ezilgan va olma sirkasi ichiga quyamiz.

Tayyor bo'lgach, steril idishlarga zudlik bilan yotqizib, steril qopqoqlarni yoping. Teskari shaklda sovutib qo'ying. Qorong'i va salqin joyda turing.

Bu ziravorlar bayramona stolda haqiqiy malika bo'lib, barmoqlaringizni yalab, o'lib ketasiz!

Oshqozondan lazzatli adjika tayyorlash: maslahatlar va qoidalar

Odatdagidek, qoidalar va kichik sirlarni oxirida:

  1. Pishirishdan oldin idish va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling, keyin vaqt yo'q.
  2. Qo'lqopli issiq qalampir bilan ishlash yaxshidir.
  3. Yashil va sarimsoq pishirish tugaguniga qadar 10 minutdan ortiq vaqt oldin kiritilmaydi, aks holda ta'mga bir xil bo'lmaydi!
  4. Saqlashda chili keskinligi hech qanday rol o'ynamaydi, iroda bilan kamaytirilishi yoki qo'shilishi mumkin.
  5. Tajriba qilishdan qo'rqmang!

Adjika - har bir narsani ko'z bilan ko'rishga, retsepti o'z ixtiyoriga ko'ra o'zgartirishga, turli qismlarga qo'shishga, qo'lida bo'lmagan va hali baharatlı, issiq va mazali bo'lmaydigan narsalardan voz kechishga imkon beruvchi bir necha ovqatdan biridir!

Bir vaqtlar adjika milliy abxaz oshxonasining taomidir. Kavkaz ayollari bu ziravorlarni soatlab bir necha marta avratga surib, ularni onadan qizga bir necha avlodlarga uzatdi.

Vaqtlar abadiy davom etib kelmoqda va bugungi kunda ular adjika kabi qo'shimchalar sifatida qalampir, sarimsoq, tuz va har xil sabzavotlar aralashmasidan tashkil topgan har qanday baharatlı va achchiq makaron deb atashadi. Ayniqsa ekzotik retseptlar meva va yong'oqni o'z ichiga oladi.

Qish uchun qovoqchadan olingan Adjika - pishgan ovqat, pishirish, chekish kabi har qanday shaklda tayyorlanadigan go'shtga xizmat qilishi mumkin bo'lgan keskin sos. Ushbu pizza pizza va tost, yoki yangi non pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Sabzavotli sho'rvalar uchun turli xil idishlar va go'sht tayyorlash uchun sos sifatida juda yaxshi.

Squash adjika-da, bizning bog'lardan juda ko'p mahsulotni qo'shishingiz mumkin - piyoz, qovoq, qovoq, doimiy ravishda adjika - qalampir, pomidor, sabzi, shuningdek olma va o'rik bilan tanlovda bo'lganlarni hisoblamaydi. Bizning tasavvurlarimiz uchun bu soha keng va barcha yo'nalishlarda ochiq.

Xo'sh, biznesga tushaylik. Go'sht maydalagich, tarjixon elektr supurgisiga ega bo'lgan elektr tokini maydalash vositasi sifatida ishlatish mumkin, bu nafaqat gazni to'ldirishga, balki uni qismlarga surishga ham imkon beradi.

Agar elektr yo'q bo'lsa, unda qo'lda go'sht maydalagich va maydalagich to'liq yo'qoladi - sevimli oilangiz va aziz mehmonlaringiz uchun ko'proq shaxsiy vaqt sarflash mumkin. Uzoq vaqtdan beri kuzatilgan. idish-tovoqlarning lazzatli ekanligi sababli, stol egasi qo'llarini qo'yib yuborganligi sababli, ruhning bir qismi bu jarayonda kosaga kirib borishi aniq. Ovqat parvarish va sevgi bilan to'ldiriladi.

Bundan tashqari, pechka, qozon yoki qattiq qafasli kostryulkalardan foydalanamiz, chunki adjika pishirayotganda, o'tkir pichoqni, tayyor adjika yoyilgan pichoqni, aralashtirish uchun uzun qo'zg'ichdagi yog'och qoshiqni «tupuradi». Vaqti-vaqti bilan hayajonlanmaysiz. Tandirning yonishi uchun Adzhika qaynatish minimal bo'lishi kerak. Tajribali uy bekalari bu jarayonni jirkanch deb hisoblashadi.