Үйге арналған алкоголь және алкогольсіз коктейльдер үшін 30 үздік рецепт

1. Алкогольдік коктейльдер
2. 2. Коктейль Том Коллинз
3. 3. Pina Colada Cocktail
4. 4. Космополитикалық коктейль
5. 5. Маргарита коктейли
6. 6. Vesper Cocktail
7. 7. Мықты Мори Коктейль
8. 8. «White Russian» коктейльі
9. 9. Коктейль B-52
10. 10. Daiquiri коктейльі
11. 11. Коктейль Александр
12. 12. Tequila Sunrise Cocktail
13. 13. Cocktail Medusa
14. 14. Cocktail Gin және Tonic
15. 15. Жағажайдағы коктейлі секс
16. Алкогольсіз коктейльдер
17. 16. Cocktail Rainbow
18. 17. Fiesta
19. 18. Cocktail Red Arrow
20. 19. Cocktail EggNog
21. 20. Коктейльдік шоколадты шайқау
22. 21. Алкогольсіз mojito коктейлі
23. 22. Алкогольсіз соққы
24. 23. Коктейль көк лагуну
25. 24. Ширли храмы Коктейль
26. 25. Коктейльмен медбике
27. 26. Berry smoothie
28. 27. Зімбір лимонаты
29. 28. «Фраппе» коктейльі
30. 29. Жасыл коктейль
31. 30. Өрік Шейк

Басты партиялар еуропалықтармен қуантады, олар әр апта сайын қанағаттандырылады. Тамаша тамақ, жағымды компания, көптеген музыка және, әрине, әр түрлі сияқты түрлі түсті коктейльдер. Барлық жоғарыда аталған факторлардың үйлесімінің арқасында, кез келген тарап табысқа жетуіне кепілдік береді.

Қызықты үй кеші достардың санына тікелей байланысты. Екі адамның априори тақырыптық оқиғасы қызықтыра алмайды. Бұл ереже қабылданбаған ереже. Сіз ұмытылмас көңілді өткізгіңіз келеді ме? Барынша көп достарыңызды шақырып алыңыз. Кешті ерекше тағамдар мен қызықты коктейльдермен қамтамасыз етіңіз. Үлкен ассортиментте жоғалмау үшін біз сіздерге ең танымал алкогольдік сусындардың рейтингін, алкоголь құрамына кірмейтін коктейльдерді дайындадық. Ендi бастайық.

Алкогольдік коктейльдер

1. Long Island Cocktail

Тыйым дәуірінде танымал костюм «Long Island» деп аталды. Сырттай, ол суық шайды еске түсірді, сондықтан ішімдік Long Island Ice Tea деп аталады. Ол алғаш рет Нью-Йорктегі Лонг-Айленде пайда болды, ол оның атын алды.

Әдетте ол келесі түрде дайындалады:

• 15 мл арақ
• 15 мл гин,
• 15 мл ақ ром,
• 15 мл текила,
• 15 мл Triple Seca (апельсин ликері),
• 15 мл қант шәрбаты
• Кола
• Лимон тілімі,
• Мұз

Барлық ингредиенттер стандартты буксирде араласады. Арақ, гин, ром, текила, Triple Sec және қант шәрбаты жиггермен өлшенеді, содан кейін барлығы кокс және мұзбен араласады. Декорацияда лимон және бірнеше түтік кесектерін қолданған жөн.

2. Коктейль Том Коллинз

Том Коллинз коктейлінің тарихы Лиммердің Лондон мейрамханасында басталды, онда Джон Коллинз есімді официанттар алдымен ингредиенттерді әлемдегі барлық бармендер қолданатын күнге дейін араластырды. Айтпақшы, түрлі мекемедегі коктейлдің атауы «Том» деген атауды «Джонға» өзгертіп, басқаша пайдаланылады. Композиция өзгермейді.

Пісіруге қажет:

• 60 мл гин,
• 50 мл сода,
• 30 мл қант шәрбаты
• Лимон
• Мұз
• Декорацияға арналған шоколад және қызғылт сары шиыршық.

Барлық ингредиенттер шайқауға араласады, лимон шырыны цитрус сығу арқылы қысылады. Содан кейін коктейль бөренеге құйылып, үстіне шие салынған. Шыны жиек қызғылт сары тіліммен безендірілуі мүмкін.

3. Pina Colada Cocktail

Pina Colada - бұл нақты қарақшылардың коктейлісі. 1820 жылы корттар кемелерде ішетін, ал бірінші болып капитан Роберто Кофрес ойлап тапты.

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 50 мл ақ ром,
• 50 мл кокос шәрбаты,
• 100 мл ананас шырыны,
• Әк,
• Ананас тілімі және безендіру үшін жапырақтары,
• Ұсақ мұз
• Tubule.

Ингредиенттер шәйнекте немесе араластырғышта араластырылғанда, негізгі міндет - біртектіліктің біртекті болуына жол бермеу. Қызмет ету үшін «шаншу» деп аталатын әйнекті қолданыңыз. Ананас бетін және оның жапырағын әйнек шетіндегі ою-өрнек ретінде қызмет етеді.

4. Космополитикалық коктейль

Өте сәнді коктейль «Секс және қала» телехикаясы шыққаннан кейін кеңінен танымал болды, онда кейіпкерлер өздерінің сусындарын мерекелік жолға салды. Ол 70-ші жылдары Американың миксологы Дэйл де Гофтың ойлап тапқан.

Коктейльдің құрамы:

• Цитрус дәмі бар арақ - 30 мл,
• Triple Sec - 15 мл,
• Мүкжидек шырыны - 30 мл,
• Әк,
• Ою-өрнек үшін сарғыш түйме,
• Мұз

Компоненттер қолмен сығылған немесе цитрус сығуды қолданатын шаймалауышпен араластырылған. Сіз апельсин тілімдерінен алынған коктейльдік дәмді безендіруге болады. Оны жоғары аяқпен коктейльге айналдырыңыз.

5. Маргарита коктейли

1948 жылы танымал социалист Маргарита Симса өз партиясына жаңа коктейлді сұрады. 22 ақпанда осындай теңдессіз «Маргарита» пайда болды.

«Маргаританы» дайындаңыз:

• 50 мл текила,
• 25 мл қызғылт ликер,
• 10 мл қант шәрбаты
• Әк,
• Тұз
• Мұз

Барлығы шайқауға араласып, Маргарита шыны сорғыш арқылы құйылады. Бір стақан тұзды және әк әктейін ұмытпаңыз.

6. Vesper Cocktail

Бұл коктейльге Джеймс Бондтың аңызға айналған тәтті қызы - Веспер Линд есімі берілген. Ол 007-дің орталығында тұратын жалғыз әйел еді.

Ол мыналарды қамтиды:

• 45 мл гин,
• 15 мл арақ
• 5 мл вермут,
• Лимон
• Мұз
• Декорациялау үшін тазалаңыз.

Барлығы қарапайым: ингредиенттер шайқауға араласып, сыққыш арқылы коктейль шыныға құйылады. Сіз коктейльді лимонмен немесе әктас дәмімен безендіре аласыз.

7. Мықты Мори Коктейль

Коктейль, өз аттарымен қорқыныш жасайды, бірақ танымалдылығын жоғалтпайды - «Қанды Мэри» протестанттарға қарсы көптеген қарсылықтар үшін «қанды» деп аталатын Ағылшын Queen Mary Tudor құрметіне аталған. Ол Париж мейрамханасынан «Гарри Нью-Йорк Бар» фермасы Фернан Петион ойлап тапты.

Мынадай коктейлді дайындау:

• 50 мл арақ
• 100 мл томат шырыны,
• Табаско соусы,
• Worcester Sauce,
• Тұз және бұрыш жері
• Лимон
• Мұз
• Сәндеуге арналған селеулі сабақ.

Коктейльді шайқауға араластырып, лимон шырынын қолмен қысыңыз. Балдыркөк құйып, балдыркөк сабағымен бұрыш пен тұзды және гарнирге себіңіз. Маңызды мәселе: шәйнек белсенді түрде шайқалмайды, оны жай ғана сілкілеу керек.

8. «White Russian» коктейльі

Бұл коктейль 80-ші жылдары дискотеканың патшасы болды, ал 1998 жылы шыққан «Үлкен Лебовский» фильмінің арқасында сусынды танымалдығы жаңа деңгейге жетті.

Оның құрамы:

• 30 мл арақ
• 30 мл кофе ликері,
• 30 мл кілегей
• Мұз

Қызмет көрсету үшін сіз «Ескі киім» стаканына немесе шағын атуға болады. Ингредиенттер бар қасық стаканда араласады, ал коктейль бір шелектегі мас болып табылады.

9. Коктейль B-52

Алкилдің бармендері алғаш рет Мальибуда орналасқан коктейльге қызмет етті. Ол ешқашан аяқталмаған орыс құпия бомбардкасы деп аталады.

Сізге қажеттілікті дайындау үшін:

• 15 мл кофе ликері,
• 15 мл «Ирландияның кремі»,
• 15 мл Triple Seca.

Бар қасықтың көмегімен соққыларға коктейл қабаттарын қою керек. Алдымен сұйықтықты құйыңыз, сосын қасықтың тұтқасы бойымен ақырын «Ирландияның кремді» құйыңыз, бірақ кем дегенде, үш еселенген сек. Сусынның соңында өртке қарсы тиімді түрде.

10. Daiquiri коктейльі

Кубада алғаш рет «Дайкири» пайда болды, онда Дженнинг Кокс есімді ер адам рам, қант және әк омыраумен бір шыны араластыруға шешім қабылдады. Коктейль өз атын «Дайкири» кентіне тиесілі деп ойлап тапты.

Мынадай дайындалды:

• 60 мл ақ ром,
• 15 мл қант шәрбаты
• Әк,
• Мұз

Барлығы шейкерде араласып, сыққыш арқылы стаканға құйылады. Әдетте, коктейль ештеңемен безендірілмейді, бірақ сіз шыны шетіне қарай қоңыр қант шекарасын жасай аласыз.

11. Коктейль Александр

«Александр» коктейлінің аңызы ұлы қолбасшы Александр Ұлымен байланыстырылған, бұл оның сусынның есімі. Алғашында коктейльге Англиядағы барменді сотқа берді, оған «сэр» деген ат берілді.

Мынадай коктейлді дайындау:

• 30 мл гин,
• 30 мл кофе ликері,
• 30 мл ауыр крем,
• Мұз
• Сәнді безендіру майы.

Барлық ингредиенттер шайқауға араласып, коктейль шыныға құйылады. Үстіне мускат жаңғағы салатын коктейль.

12. Tequila Sunrise Cocktail

Аңыз бойынша, жер бетінде Теотиакан қаласындағы 60 метрлік пирамида теңіздің күнінде керемет энергияны таба алатын қасиетті орын бар. «Tequila Sunrise» коктейльі осы энергияны сатып алу рәсімінің бір бөлігі ретінде құрылды және бұл салада «Өрт суы» деп аталады.

Пісіруге арналған не қажет:

• 50 мл текила,
• 10 мл гренадин,
• 150 мл апельсин шырыны,
• Ою-өрнек үшін сарғыш түйме,
• Tubule,
• Мұз

Сусын биік попада араласып, содан кейін мұзбен толтырылған, апельсин және сабанмен безендірілген.

13. Cocktail Medusa

«Медуса» қабатты коктейли «Медуса» және «Crab» тұмандарын бірнеше коктейльден кейін ғана көре алатын астроном Пол Фишердің арқасында танымал болды.

Сізге коктейлге не қажет:

• 10 мл абсент,
• 20 мл какао ерітіндісі,
• 20 мл Triple Seca,
• 5 мл Ирландиялық Крема.

Бір стакан какао ликер шыныға құйылады, содан кейін бар Triple Sec және absinthe бар қасық арқылы нәзік құйылады және соңында - ирландиялық крем, сабан арқылы тамшылардың құлдырауы.

14. Cocktail Gin және Tonic

Үндістанда маляриядан қашып кету, ағылшын әскерінің сарбаздары үлкен көлемде тоник жасады. Дегенмен, бұл сусынды әртараптандыру үшін оған қосылды. Бұл коктейль тек көтеріңкі көңіл-күйде ғана емес, сонымен қатар ыстықта тамаша жаңартылады.

Коктейль келесідей дайындалған:

• 50 мл гин,
• 150 мл тоник
• Әк,
• Мұз

Ингредиенттер шаймалаушымен араласып, әк бөлігін сығып жібереді. Содан кейін коктейль сыққыш арқылы палубаға құйылады.

15. Жағажайдағы коктейлі секс

Ал, «Секс-жағажайда» атты арандатушылық атпен танымал коктейльсіз! Ол «Санта-Барбара» сериясындағы кейіпкерлерді жақсы көретіндіктен, оны қызықтырып тастайды.

Сіз оны келесідей дайындай аласыз:

• 50 мл арақ
• 25 мл шабдалы ерітіндісі,
• 40 мл ананас шырыны мен мүкжидек шырыны туралы,
• Ана мен таңқурай безендіру үшін,
• Мұз

Шейкерде барлық ингредиенттерді араластырып, стаканға «сөреден» құйып, ананас пен таңқураймен безендіріңіз.

Алкогольсіз коктейльдер

Достарыңызбен ақкөңіл көңілді және жағымды қарым-қатынасты қалайтын адамдар сіздің арсеналыңызда алкогольсіз коктейльлеріңіз бар болса, барменің әлдеқайда жоғары болғандығына көз жеткізесіз. Олар сүт, балмұздақ, піскен жемістер мен жидектер, сондай-ақ сироптар, шырындар және тіпті жұмыртқа негізделген.

16. Cocktail Rainbow

Мысалы, «Радуга» деп аталатын коктейлде спирт жоқ, ол құрамында 70 мл апельсин және шабдалы шырыны, спрайт, гранатин және «көк кюрасао» шәрбаты бар. Біріншіден, гранатин шыны шелекқа немесе штанганаға құйылады, содан кейін бар қасықпен олар шырын қабаттарына орналастырылады, ал соңында - көгілдір «Кюрасао» көк сироп. Толтырмас бұрын мұзды әйнекте құйып, оны апельсин тілімшесі мен қолшатырмен түтікпен безендіре аласыз.

17. Fiesta

«Fiesta» құрамында: 2 мл таңқурай шәрбаты, 8 мл құмарлықтың жеміс шырыны және апельсин, 2 мл кілегей. Мұның бәрін шайқауға ұрып-соғып, атып тастау керек. Сіз оны бір шелпек немесе кішігірім шырындарда ішуге болады.

18. Cocktail Red Arrow

«Ирландияның кофесі» әйнегіне «Қызыл алма» коктейлі беріледі. Оны дайындау үшін блендерде 20 мл лимон шырыны, 10 мл карамель және ваниль сироптары, 100 мл мүкжидек шырыны, кішкене имбирь және құлпынай дәмін алу керек. Ингредиенттер мұқият тоздырылып, жылытылады, яғни коктейлді ыстық. Шыны жиектерін лимон тіліміне жағып, қантпен безендіре аласыз.

19. Cocktail EggNog

Белгілі «EggNog» сусыны «Gogol-Eater» вариациясы болып табылады, ол алкогольді де, алкогольсіз де. 2 кесе сүт, ұнтақталған жаңғақ және 1 кесе крем алыңыз. Қоспаны төмен температурада қыздыру керек. Сонымен қатар, 5 жұмыртқа мен қантты жұмыртқаны сүртіп, содан кейін отқа салып, массасы ақ болғанша қыздырыңыз. Сары қоспаны сүт қоспасына мұқият қосып, жақсылап шайқаңыз. Коктейль кішкене салқын, шыныаяқтарда немесе саңырауқұлақтарда, мускатпен безендірілген.

20. Коктейльдік шоколадты шайқау

Сүт және балмұздақ негізінде ересектер мен балалардың арасында танымал сүт өнімдері дайындалады. Мысалы, шоколадты мойын үшін: ¼ кесе шоколадты сироп, 1 кесе сүт және бірнеше ванильді балмұзда қажет. Барлық ингредиенттерді блендер немесе шайқауға сіңдіріп, сабанмен ұзын стаканға құйыңыз. Дәміне қарай, сусынға ұнтақталған банан, құлпынай, таңқурай және басқа да жемістерді қосуға болады.

21. Алкогольсіз mojito коктейлі

Жастар арасында танымал Mojito, екі нұсқада да бар: роммен бірге. Алкогольсіз «Мохито» сергітуді төмендегідей етіп дайындауға болады: мұзды әйнек түбіне қойыңыз, ¾ «Сприт» мен қант шәрбіне құйыңыз. Жеке контейнерде жалбыз жапырақтарын, лимон мен лайм тілімдерін Маддермен сіңдіру керек. Толық қоспасы шыныға қосылады және бар қасықпен араласады, содан кейін ол әк әктемі мен сабанмен безендіріледі.

22. Алкогольсіз соққы

«Пучка» деп аталатын коктейль компотқа ұқсайды. Мұны өте оңай, әсіресе ол терең ыдыста қызмет етеді, өйткені ол көзілдірікке құйылады. Бұл дегеніміз, коктейль барлығына жетеді. Қажет болса 0,5 литр алма шырыны, 0,5 литр зімбір лимонаты, дәміне қарай қант, алма тілімдері мен басқа да жидектерді алыңыз. Барлығы сіз қайнағанға дейін қызарып, содан кейін қызудан және салқыннан алып тастаңыз.

23. Коктейль көк лагуну

«Көгілдір лаунж» тамаша сусыны тек қана тамаша көрінеді, сонымен қатар жаздың ыстық мезгілінде керемет жаңартылады. Алкогольсіз коктейль үшін сізге: иками мұз текшелерін толтырып, көк Curaçao көк ликерінің жартысын құйыңыз, сода мен лимон шырынын қосыңыз және бар қасықпен араластырыңыз. Сіз коктейльді лимон кесектерін немесе коктейль шие мен сабанмен безендіре аласыз.

24. Ширли храмы Коктейль

Достарыңызды ғажайып Shirley храмы коктейлімен емдеңіз. Оны келесідей дайындаңыз: мұзды құйып, лимонадты құйып, гранатин сиропын қосыңыз. Оны «Sprite» -қа қосыңыз және коктейлі шие немесе апельсин тілімшесі бар гарнирге қосыңыз.

25. Коктейльмен медбике

«Ең жақсы, ең бастысы, салауатты коктейль сіздің достарыңыздың көңілінен шықпайды. Балдың арқасында, ол «Рождество» романтикалық есімімен аталады. Сіз сусынды келесідей дайындауға болады: шайды шайқауға, апельсин және алма шырындарына 100 мл, сондай-ақ жартысы әк және кейбір бал шырынын араластырыңыз. Қоспаны мұқият шайқаңыз және оны шампан флейта стаканына құйыңыз. Алынған сусынды бар пышақпен боялған коктейлі шие және апельсин дәмі безендіреді. «

26. Berry smoothie

«Көңілді жемістер мен жидектер тек дәмді коктейль ғана емес, салауатты өмір салтын жүргізетін адамдар үшін керемет сусын. Әдетте, шексіздер қантсыз дайындалады, стандартты рецепт мыналарды қамтиды: жемістер немесе жидектер, блендерде және лимон немесе алма шырыны. Қажет болса, йогурт, балмұздақ немесе бал қосылған коктейльге қосуға болады.

27. Зімбір лимонаты

Зімбір лимонады - көптеген алкогольсіз сусындарға тамаша негіз. Дайындау өте оңай: сіз зімбір тамырын, қантты, лимон тілімдерін алып, цитрус сығу арқылы қысылған лимон шырынын қосыңыз. Қоспаны отқа салуға және қайнатуға, сосын салқын және имбираны қабылдағаннан кейін бір сағат бойы ішуге болады.

28. «Фраппе» коктейльі

Сүт пен балмұздаққа негізделген тағы бір коктейль сүтін еске түсіреді, бірақ басқаша аталады - «Фраппе». Сіз негізгі ингредиенттер кофе, ыстық шоколад, банан, құлпынай, ваниль немесе жер жидектерін қосуға болады. Міне ең дәмді банан-шоколад «Фраппе» рецепті: бір стақан сүтті, балмұздақ пен банды араластырып, біркелкі консистенция пайда болғанға дейін бляшек. Коктейльді бөрікке құйыңыз, содан кейін бар қасықты ақырын салыңыз және сұйық шоколадты әйнектің түбіне тұтқасының бойымен құйыңыз. Сіз бұл үрдісті шоколадты коктейлі түтік арқылы құю арқылы жеңілдете аласыз.

29. Жасыл коктейль

Жасыл шайға негізделген сусынды керемет өңдейді және сергітеді. Онда витаминдер жиынтығы бар және көңілділік береді, бұл, әрине, дененің жалпы жағдайына оң әсер етеді. Коктейль дайындау үшін: 1 стакан жаңа піскен жасыл шай, жарты стақан алма шырыны және мұз. Шайынды мұзбен толтырып, барлық ингредиенттерді қосып, жақсы шайқаңыз. Қаласаңыз, сабанмен жоғары сапта қызмет көрсетіңіз, лимон тілімімен безендіріңіз.

30. Өрік Шейк

Оны өшіру үшін мен сіздерге тамаша коктейльге арналған рецептпен бөліскім келеді, ол тек шулы партияда ғана емес, сонымен бірге отбасылық үйірде де болуы керек, себебі балалар оны жақсы көреді. Бұл дәмді абрикос сілкінісі, ол мынадай түрде дайындалады: блендерге бірнеше сепкен өрік салып, жарты кесе сүтті, майсыз йогурттың ширек кесесін және 30 мл апельсин шырынын құйыңыз. Барлығын араластырып, палубаға құйыңыз. Апельсин қабығы мен үгітілген шоколад безендірілген коктейльге қызмет көрсетіңіз. Сенiңiздер, сенiң кiшiгiңiздi осындай әдiспен қуантады!

Бірегей, қызықтыратын және түпнұсқа партиялар әрдайым көңілді болады, егер сіз үй барысын толтыру туралы мұқият ойласаңыз. Қонақтарыңызға қамқорлық жасаңыз: оларды қызықты бағдарлама, жақсы музыка және үй коктейльдері ұсынып, олар сізге қайта-қайта барады.

Тек мақаланы оқыңыз: Өзі бармен: үйде әрдайым жақсы кеш үшін не істеу керек